Vanaf 8 personen!

• Carpaccio van gerookte eend , afgewerkt met notenolie , gekaramelliseerde rozijntjes pijnboompitten en pecorinokaas
• Carpaccio van rund op wijze van de ‘ Chef ‘
• Beenhesp gevuld met asperge en een gevuld eitje
• Parels van honing meloen met parmaham
• Mousse van kastanje met pata Négra
• Tomaat mozzarella met balsamico en verse basilicum
• Foie gras met gebakken appeltjes met een desem - vijgen – noten rozijnenbrood
• Vitello Tonato op wijze van de ‘Chef’
• Droom Tomaatje gevuld met grijze Noordzeegarnalen

Bij al onze buffetten inbegrepen:

• Sausjes ( cocktail , dille , tartaar, mayonaise - naargelang de keuze van het buffet )
• Verse groenten schotel ( tomaat , bloemkool , komkommer, broccoli , rauwkost , selderij salade , aardappelsalade , pastasalade - volgens marktaanbod)
• Mini - broodjes ( 2.5 stuks per persoon )
• Verse boter

+ supplement leveren buiten Aartselaar

+ supplement schikken van de schotels ( bij levering op uw buffettafel )

+ supplement indien het leeggoed vuil teruggebracht wordt

+ eventueel mogelijkheid tot het huren van borden (mooie, vierkante witte borden (Salt & Pepper)

0.95 €/st. en vuil terugbrengen .